Resep Cara Membuat Kue Lidah Kucing

Cara Membuat Kue Lidah Kucing - Itcomuer pasti kenal donk dengan kue yang satu ini?, kue yang berbentuk tipis, pipih dan lonjong seperti bentuk lidah ini merupakan kue yang cukup digemari, ya apalagi kalau bukan kue lidah kucing, kue lidah kucing merupakan kue yang sangat nikmat jika disajikan saat berbuka puasa ataupun sebagai sajian saat lebaran nanti, tapi kembali lagi pada topik Cara Membuat Kue Lidah Kucing itcomuers pada tau gak nih cara bikinnya? kalau belum silahkan simak Cara Membuat Kue Lidah Kucing by itcomu. sebenarnya Membuat Kue Lidah Kucing itu mudah tetapi ada trik khusus agar menjadi nikmat serta empuk.
 
Kue Lidah Kucing



Bahan :
300 gr Margarin & Mentega
175 gr Gula halus2 butir Kuning telur
½ sdt Vanilla pasta
½ sdt Perenyah cookies (optional)
275 gr Tepung terigu
25 gr Susu bubuk full cream
1 sdm Gula pasir 
100 cc Putih telur
Cara Membuat Kue Lidah Kucing :
1. Kocok / mixer margarin dan mentega bersama dengan gula halus, perenyah cookies, dan pasta vanilla hingga pucat, kemudian tambahkan kuning telur, lalu kocok lagi hingga mengembang.
2. Masukkan tepung terigu dan susu bubuk, sambil di ayak dan aduk sampai rata.
3. Kocok putih telur di mangkuk lain hingga mengembang kemudian masukkan gula dan kocok terus hingga kaku.
4. Secara bertahap, masukkan adonan putih telur kedalam adonan mentega sambil diaduk hingga rata.
5. Tuang adonan yang sudah jadi kedalam plastik segitiga, kemudian semprotkan pada loyang kue lidah kucing. Selanjutnya oven hingga kue berwarna kuning keemasan dan matang.
Tips saat membuat Kue Lidah Kucing agar renyah dan berhasil :
Jangan memanggang / meng oven kue lidah kucing dalam oven yang bersuhu terlalu panas. Karena akan  membuat kue menjadi kering dan gosong di bagian tepi kue nya, namun bagian tengah kue masih lembab dan belum crispy / renyah seperti yang kita harapkan.

sekian dari itcomu, Resep Cara Membuat Kue Lidah Kucing semoga bermanfaat bagi para itcomuers, salam itcomu..

Ditulis Oleh : Cindy Auliya Hari: 12.45 Kategori: